معرفی سبزیجات مناسب برای لاغری
شاید برای‌تان سوال باشد کدام سبزیجات برای لاغری موثرتر و مفیدتر است. در این نوشته از سایت کلینیک راشا، بهترین پیکر تراشی اصفهان قصد داریم به معرفی سبزیجات مناسب برای لاغری بپردازیم. هر چند که به طور کلی خوردن انواع سبزیجات توصیه می‌شود؛ ولی مصرف موارد زیر می‌تواند به روند لاغری شما کمک بیشتری کند.
فلفل دلمه‌ای
فلفل دلمه‌ای یک سبزی خوشمزه با طعم ملایم است و می‌شود آن را به خیلی از غذاها افزود و خوش طعم‌ترشان کرد. همچنین فلفل دلمه‌ای یک سبزی ایده‌آل برای کاهش وزن هم است. زیرا کالری کم و مواد مغذی بالایی دارد و همچنین به ایجاد حس سیری بعد از غذا کمک می‌کند. این ترکیب می‌تواند به جلوگیری از پرخوری در بقیه روز کمک کند.
فلفل دلمه‌ای علاوه بر کمک به کاهش وزن، سرشار از مواد مغذی است که به طور قابل توجهی برای بدن مفید است، با این حال اکثر مردم از مزایای واقعی آن بی‌اطلاع هستند. فلفل دلمه‌ای قرمز ویتامین C بیشتری نسبت به پرتقال دارد که یک ماده مغذی مهم برای مزایای حمایت از سیستم ایمنی است، اما همچنین جذب آهن را بهبود می‌بخشد.
کلم بروکلی
بروکلی یک سبزی همه کاره است که مردم آن را به صورت خام، بخار پز یا سرخ شده، دوست دارند. در کنار دلپذیر بودن بروکلی و فواید بی‌شمارش برای سلامتی، زمانی که می‌خواهید کاهش وزن داشته باشید هم این سبزی به کمک شما می‌آید.
کلم بروکلی سرشار از فیبر است، فیبر بالای کلم بروکلی باعث پر شدن حجم معده و سیری بیشتر شما می‌شود و به روند کاهش وزن‌تان کمک می‌کند. می‌توانید بروکلی را در کنار غذا به عنوان دورچین و سالاد، یا در طول روز و به عنوان میان وعده میل کنید.
کدو
از کدو حلوایی هر زمانی که به دستتان رسید لذت ببرید. یک فنجان کدو حلوایی پخته شده فقط حاوی ۴۲ کالری است. همچنین چربی کمی دارد و فیبر فراوانی برای سیری طولانی مدت فراهم می‌کند. کدو را می‌توانید در کنار غذا یا به عنوان میان وعده میل کنید.
سبزیجات برگ دار
سبزیجات برگدار، منبع باورنکردنیِ ریزمغذی‌ها و سبزی درجه یکی برای کاهش وزن شما هستند. این نوع سبزیجات کم کربوهیدرات، تقریباً بدون کالری و سرشار از ویتامین، مواد معدنی و آب هستند. برخی از سبزیجات برگدار (مانند اسفناج) حتی حاوی اسیدهای آمینه و پروتئین هستند. فقط کربوهیدرات خالص در هر وعده ۱۰۰ گرمی هر یک از این سبزیجات را ببینید تا خودتان متوجه شوید تا چگون این سبزیجات برای لاغری مفیدند.
کاهو: ۱.۱۰ گرم
آرگولا: ۲.۰۵ گرم
چغندر: ۲.۱۴ گرم
اسفناج: ۱.۴۳ گرم
کلم پیچ: ۵.۱۵ گرم
سبزی کولارد یا کلم برگ سبز: ۱.۴۰ گرم
اسفناج
یک سبزی خوب که کالری کمی داشته باشد، مواد مغذی خوبی هم داشته باشد و برای استفاده در اکثر دستورهای آشپزی به کار بیاید، چیست؟ بله اسفناج است. اسفناج مانند سایر سبزی‌های برگدار، یک نیروگاه محسوب می‌شود که به شدت در کاهش خطر بیماری‌های مزمن از جمله دیابت نوع ۲، بیماری قلبی و برخی انواع سرطان‌ها موثر است. اسفناج را در یک اسموتی سبز سالم، در سالاد یا در املت پروتئینی خود میل کنید و لذت ببرید.
بخارپز کردن سبزیجات برای کاهش وزن
بخارپز کردن یکی از سالم‌ترین روش‌های آشپزی است. همچنین این یک راه سریع و آسان برای پختن سبزیجات برای لاغری است. در ادامه نکات مهم بخارپر کردن سبزیجات برای لاغری و کاهش وزن را به شما می‌گوییم.
فایده بخارپز کردن سبزیجات چیست؟
بخارپز کردن یکی از بهترین راه‌های پخت سبزیجات برای حفظ مواد مغذی است. اگر به روش‌های قدیمی سبزیجات خود را طبخ کنید (مثل سرخ کردن، جوشاندن و یا پختن خیلی طولانی مدت) ویتامین‌ها و همه خواص سبزی شما به راحتی از بین می‌روند.
یکی دیگر از مزایای بخارپز کردن، نداشتن چربی یا سدیم اضافه است؛ چون به هرحال برای هر روش پختی، باید مقداری روغن و نمک اضافه کنید.
چگونه سبزیجات بخارپز شده را خوشمزه‌تر کنیم؟
اکنون که می‌خواهید، از این روش آشپزی استفاده کنید، بیایید آن را خوشمزه هم کنیم. استفاده از مقدار خیلی کمِ کره یا روغن (مثلا در حد ۱ قاشق)، چند حبه سیر خورد شده، نمک و فلفل یا اسپری لیمو طعم سبزیجات را عالی می‌کند. حتی بهتر از سرخ کردنی‌ها.
بهترین سبزیجات بخارپز برای لاغری کدام اند؟
کلم بروکلی، گل کلم، هویج، مارچوبه، کنگر فرنگی، بادمجان، کدو حلوایی، کدو سبز و لوبیا سبز گزینه‌های خوبی برای بخارپر شدن هستند؛ زیرا بافت محکم‌تری دارند و به راحتی له نمی‌شوند. سبزی‌های برگ دار مثل اسفناج و کلم برگ چینی نیز به خوبی بخارپز می‌شوند، اما مدت زمان کمتری برای این کار لازم دارند. اگر می‌خواهید چیز جدیدی را امتحان کنید، مقداری تربچه یا سیب‌زمینی را بخارپز کنید.
صفحه اینستاگرام مرکز راشا بهترین پیکر تراشی اصفهان
بهترین میوه و سبزیجات برای لاغری شکم کدام اند؟
چربی شکم خوب نیست، نه فقط برای اینکه اعتماد به نفس و روحیه ما را می‌گیرد، بلکه به این دلیل که برای سلامتی مضر است. برخی از مطالعات و تحقیقات علمی به چربی شکم به عنوان نشانه‌ای از افزایش خطر ابتلا به دیابت، بیماری‌های قلبی و سایر عوارض اشاره کرده‌اند. خلاص شدن از شر چربی‌های شکم، فقط مربوط به ورزش و فعالیت بدنی نیست، بلکه از آن مهم‌تر، مربوط به تغذیه است. غذاهای سالمی وجود دارند که کالری کمی دارند، در عین حال خوشمزه هم هستند، همچنین برای سلامتی شما عالی اند. مثل چی؟ مثل میوه‌ها و سبزیجات.
سبزیجات و میوه‌ها فیبر زیادی دارند و سرشار از مواد مغذی مانند مواد معدنی و ویتامین‌های ضروری هستند که به بدن شما کمک می‌کنند تا متابولیسم خود را بهبود ببخشید و متعاقباً چربی شکم‌تان را بسوزانید. گنجاندن این موارد در رژیم غذایی نه تنها به شما در کاهش وزن کمک می‌کند، بلکه باعث می‌شود زندگی طولانی و سالمی‌تری داشته باشید. در اینجا برخی از بهترین سبزیجات برای لاغری شکم و پهلو را معرفی می‌کنیم.
- اسفناج و سایر سبزیجات برگدار، کلم، کاهو
- کدوها، مثل کدو سبز و کدو حلوایی
- هندوانه، طالبی، خربزه
- فلفل تند و فلفل دلمه‌ای
- گل کلم و کلم بروکلی
- گیلاس و آلبالو
- لوبیاها و دانه‌ها
- هلو، پرتقال
- آووکادو
- بلوبری
- هویج
- سیب
- لیمو
- قارچ
- پاپایا
- خیار
- انار