نکات مراقبتی در رژیم غذایی سالم

فهرست مطالب

بررسی نکات مراقبتی در رژیم غذایی سالم

رژیم غذایی سالم | در مطلب امروز سایت کلینیک پزشکی، ورزشی راشا کلینیک لاغری اصفهان ، در ادامه از بخش رژیم غذایی لاغری در اصفهان نکات مراقبتی در رژیم غذایی سالم را مورد بررسی قرار می دهیم :

جهت ارتباط با واحد خدمات دکتر تغذیه مرکز راشا اصفهان کلیک کنید :

ارتباط با صفحه اینستاگرام کلینیک پزشکی، ورزشی راشا

تغذیه سالم در زندگی

تغذیه سالم چیست و چرا برای سلامت بدن ضروری است؟

غذای سالم باید کالری را به‌اندازه لازم به بدن برساند و حاوی انواع مواد مغذی باشد. برخی از مواد غذایی فرآوری‌شده و برخی روش‌های پخت باعث ایجاد سموم در بدن شده و زمینه را برای ایجاد انواع بیماری فراهم می‌کنند. غذای سالم شامل چربی‌های مفید بوده که چنین سمومی ایجاد نکرده و برای سلامت قلب و مغز مشکلی ایجاد نمی‌کنند.

غذاهای سالم در حفظ سلامت بدن بسیار مؤثر هستند. از ۸۰٪ بیماری‌های قلبی و سکته زودرس می‌توان از طریق انتخاب‌ها و عادات زندگی پیشگیری کرد. رژیم غذایی سالم فواید بسیار زیادی دارد، از جمله:

کاهش خطر بیماری قلبی و سکته
بهبود سطح کلسترول خون
کاهش فشارخون
مدیریت وزن بدن و حفظ تناسب‌اندام
کنترل قند خون

پیشنهاد مطالعه

سریعترین روش های لاغری شکم و پهلو

نقش کربوهیدرات‌ها در روتین غذایی سالم

یکی از منابع اصلی تأمین انرژی بدن کربوهیدرات‌ها هستند. برای داشتن تغذیه سالم باید از کربوهیدرات‌های پیچیده و تصفیه‌نشده به‌جای کربوهیدرات‌های تصفیه‌شده و قندها استفاده کنید.

مواد غذایی مانند:

سبزیجات
میوه‌ها
غلات کامل

حاوی کربوهیدرات‌های مفید و تصفیه‌نشده هستند. بهتر است مصرف نان سفید، شیرینی‌ها، نشاسته و شکر را کاهش دهید؛ زیرا این مواد باعث افزایش سریع قند خون، نوسانات خلق‌وخو و تجمع چربی به‌خصوص در ناحیه شکم می‌شوند.

مصرف میوه‌ها و سبزیجات رنگی

میوه‌ها و سبزیجات با رنگ روشن حاوی ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌های بیشتری هستند و هر رنگ مزایای خاص خود را دارد.

میوه‌

میوه‌ها خوشمزه و سرشار از فیبر، ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها هستند.

انواع توت‌ها خاصیت ضدسرطانی دارند
سیب سرشار از فیبر است
پرتقال و انبه منابع غنی ویتامین C هستند

سبزی‌

سبزی‌هایی مانند:

کاهو
کلم پیچ
کلم بروکلی
کلم چینی

سرشار از کلسیم، منیزیم، آهن، پتاسیم، روی و ویتامین‌های A، C، E و K می‌باشند.

سبزیجات شیرین

سبزیجاتی مانند ذرت شیرین، هویج، چغندر، سیب‌زمینی شیرین، پیاز و کدو می‌توانند به‌عنوان شیرین‌کننده‌های سالم جایگزین شکر شوند.

اهمیت مصرف فیبر در تغذیه سالم

تغذیه با غذاهای حاوی فیبر فراوان می‌تواند:

خطر بیماری‌های قلبی
سکته مغزی
دیابت

را کاهش داده و به کنترل وزن کمک کند. غذاهای طبیعی و فرآوری‌نشده معمولاً فیبر بیشتری دارند.

فیبر در تغذیه سالم

منابع خوب فیبر

غلات کامل (گندم، جو، جو دوسر)
حبوبات
مغزیجات
سبزیجات (هویج، کرفس، گوجه‌فرنگی)
میوه‌ها (سیب، انواع توت، مرکبات، گلابی)

در گوشت، لبنیات و شکر فیبری وجود ندارد.
غذاهای تصفیه‌شده مانند نان سفید و برنج سفید فیبر بسیار کمی دارند.

انتخاب غلات سبوس‌دار و کربوهیدرات‌های سالم

غلات کامل سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها و ترکیبات گیاهی هستند که بدن را در برابر:

بیماری‌های قلبی
برخی سرطان‌ها
دیابت

محافظت می‌کنند.

غلات در تغذیه سالم

نکات مصرف غلات کامل

مصرف متنوع غلات کامل
اطمینان از سبوس‌دار بودن واقعی غلات
پرهیز از کربوهیدرات‌های تصفیه‌شده

کلسیم و سلامت استخوان‌ها

بدن برای ساخت استخوان‌ها و دندان‌های سالم به کلسیم نیاز دارد. در صورت کمبود کلسیم، بدن آن را از استخوان‌ها برداشت می‌کند که این امر منجر به پوکی استخوان می‌شود.

منابع کلسیم :